Zu den eindrucksvollsten Routen im Aritze-Gebiet gehört zweifellos diejenige, die zu den alten Neviere oder domos de su nie (Schneehäusern) führt: tiefe kreisförmige Brunnen, die von Trockenmauern gesäumt sind, wo der Schnee abgelagert und anschließend im Sommer gesammelt wurde, als es inzwischen in Eisblöcke umgewandelt wurde, transportiert und im Rest der Insel verkauft wurde und mit dem die Einwohner von Aritza Carapigna zubereiteten, einen köstlichen Vorläufer des Eis-, Zitronen- und Zuckersorbets, das wir heute kennen._cc781905-5cde-3194- bb3b-136bad5cf58d_

Um sie zu erreichen, starten Sie mit dem Buggy vom B&B La Baita di Aritzo: Auf einer Höhe von 800 Metern, umgeben von Kastanienbäumen, erwartet Sie das Wunder der Wege, denen Sie in märchenhaften Umgebungen folgen. Dichte jahrhundertealte Wälder aus Steineichen und Eichen, Felsen mit zahlreichen Wasserfällen und mediterranem Gestrüpp verstecken Schafställe, die im Laufe der Jahrhunderte von Hirten bewohnt wurden, die hier ihre langen Zeiträume der Transhumanz verbrachten. Wenn Sie dieselben alten Maultierpfade hinaufsteigen, die in der Vergangenheit von den von Maultieren oder Pferden gezogenen Karren der Eishändler benutzt wurden, erreichen Sie eine große Plattform, die vom Feuerausguck des Mont'e Tuvara dominiert wird. Auf einer Höhe von 1380 Metern gelegen, dominiert es das gesamte Tirso-Tal und bei klarem Himmel reicht der Horizont bis zum Meer, das die Küste von Oristano umspült. Hier lohnt es sich, mit dem Buggy anzuhalten, um zu Fuß mit einer wendigen und kurzen Wanderung bis zum Plateau der beiden Quellen mit reinem und sehr frischem Wasser von Funtana Cungiada fortzufahren, das zum Gebiet von gemeinschaftlichem Interesse des Gennargentu-Gebirges gehört. 1450 Meter über dem Meeresspiegel, ein Reich der Stille, wo es nicht ungewöhnlich ist, in Übereinstimmung mit dieser Eigenschaft einige Exemplare des Mufflons anzutreffen, das symbolische Tier der Insel, das vielleicht im Neolithikum von Menschen in Sardinien eingeführt wurde, aber auch schöne fliegende Wildpferde hoher Adler, Königin der Lüfte von Gennargentu. Die Ankunft bis zur Verlängerung des Felskamms des Gennargentu-Massivs von Punta La Marmora ist ein unvergessliches Erlebnis. Ein tiefer Atemzug, um diese außergewöhnliche "Postkarte" zu verewigen, bevor Sie zu Aritzo zurückkehren.